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H&Mみさわ牧場:三沢弘則(機農1971卒業)

氏名: 三沢弘則
卒業年次: 機農1971
所属団体: H&Mみさわ牧場
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★その他


 北海道天塩郡豊富町立兜沼小中学校卒。
酪農学園機農高等学校(現酪農学園とわの森三愛高等学校)にて、実習を含めて酪農事情を学ぶ。
牛乳販売を取り組んでいる現地研修をする。ヨーロッパ研修(オランダ・ドイツ・フランス・オーストリア)に行き、海外事情を学ぶ。日本酪農青年連盟経営発表大会(福岡県)にて、優秀賞(農林水産局長賞)を頂く。オセアニア(オーストラリア・ニュージーランド)に行き、放牧酪農先進の地で研修を行なう。放牧酪農を更に実践、オーストラリアの土壌生物栄養学の先生に指導を頂く。自分の牧場の牛乳を飲んで頂きたい想いで、農家民宿を開く。自家製チーズ(モッツアレラ・ストリング・ゴーダー)を作り始める。自分の牧場の牛乳を飲んで頂きたい想いで、レストランを開く。放牧酪農の経営に専念する。18年前からの想いの、牛乳販売を開始する。(HPより転載)


 

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