手作りハム・ソーセージ工房ばあく（奈良県）起業家
泉沢 光生
酪農学園大学 酪農学科 1972年卒
小さな子供がアレルギーでした。親として食べ物に神経質になりましたが、農業を仕事としている事を活かし、自分が納得出来るものを作って子供に食べさせようと行動に移しました。
豚を飼っていたことが何よりもラッキーな事でした。
親しい仲間と共に試行錯誤の末、１９８３年５月に皆でお金を出しあって「ばあく」を企業。
今年、３０年目を迎えました。（HPより転載）
事業概要
ハム、ソーセージ、ベーコン、レストラン 豚肉加工販売関連リンク
ギャラリー
