Dutch-Oven(北海道)起業家
小形 英樹
酪農学園大学 酪農学科 1988年卒
小形 智子
酪農学園大学短期大学部 1989年卒
![Dutch-Oven](https://media.rakuno.org/wp-content/uploads/2020/04/17095245/img20160512170311960819-800x532.jpg)
Dutch-Oven.のスープカリーやルーカリーのベースになるスープは化学調味料を一切使用しないで、北海道産の丸鶏や野菜等の材料を長時間煮込み、数日間低温で熟成させています。このコラーゲンたっぷりでゼリー状の熟成スープがカリーの深みになります。(HPより転載)